10. Клиент – это король

«Никогда не говори клиенту «нет», даже если он хочет купить луну. Ты всегда можешь хотя бы попробовать это сделать». —

Цезарь Ритц

Гости приезжают и уезжают, и все они хотят, чтобы их обслужили как очень важных персон. Для отельера это целое испытание – из каждого клиента сделать довольного клиента. И хотя обычно нет никаких проблем устроить все так, чтобы даже самый вредный клиент почувствовал себя как дома, если вдруг что-то пойдет не так, они раздуют из мухи слона.

Сейчас больше, чем когда-либо, клиент – это король, который через лайки и отзывы правит миром. Бэзил Фолти знал об этом еще в 1979 году: «A satisfied customer? We should have him stuffed». Довольный клиент? Мы должны сделать его чучело.