КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ

КУЛЬТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ

Перед тем как начать съемки, мы — Анатолий Петрицкий, Борис Немечек, Кушнерев и я — прилетели в Тбилиси и поехали на машине по Грузии искать места для съемок.

Оператором на «Мимино» был Анатолий Петрицкий. (Он снял с Бондарчуком эпохальный фильм «Война и мир».) А художниками — снова мои любимые супруги Немечики.

Выехали из Тбилиси рано. Буфет был закрыт. Проехали километров сто, остановились у пригородного ресторана, позавтракали. Официант принес счет: один рубль 16 копеек. Что-то не то. Я пододвинул счет водителю, который тоже сидел с нами.

— Посмотри. Официант, наверное, ошибся.

— Что, много? — удивился водитель.

— Наоборот, очень мало.

Надо сказать, что цены в пригородных ресторанах были намного выше, чем в городе. По моим подсчетам, такой завтрак должен был стоить рублей шесть.

— Пойди скажи, что он ошибся, — сказал я водителю.

— Если я это скажу, они вызовут санитаров и увезут меня в сумасшедший дом. «Мало посчитали», — нормальный человек не может сказать.

Пообедали мы в другом ресторане. Пообедали как следует. Взяли шашлык из молодого барашка, жареный сулугуни, рыбу, зелень, вино. Счет принесли рубль сорок две. Я дал три и сказал, что сдачи не надо. Официант отсчитал сдачу точно до копейки и сказал по-русски, что в их ресторане чаевых не берут, потому что лишние деньги очень обижают официанта. Мы его не стали обижать и уехали. В машине Толя Петрицкий сказал:

— Все-таки какая здесь культура обслуживания! Нам у грузин этому учиться и учиться!

Водитель услышал это и по-грузински мне сказал:

— Он думает, они всех так обслуживают!

И объяснил, что когда мы утром подъехали и вошли в первый ресторан, а он остался, чтобы отвинтить зеркало бокового вида, которое ему зять привез из Киева, к нему подошел сторож и спросил:

— Кого привез? Кто такие эти русские?

А он сказал:

— Не знаю, прилетели из Москвы и ездят по ресторанам. А потом берут счет, что-то пишут на нем и прячут в папку.

А когда мы появились во втором ресторане, там уже знали, что трое русских с переводчиком (это я) на бежевой «Волге» — ревизоры из Москвы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сфера обслуживания

Из книги Изюм из булки автора Шендерович Виктор Анатольевич

Сфера обслуживания Выступал я как-то в казино (случается в жизни и не такое).Неподалеку от места выступления имелся ресторан с баром, а вокруг бара — большой ассортимент девушек, предназначенных для тех, кто в эту ночь не обделен удачей, но лишен ласки.А я хотя не Куприн, но


КУЛЬТУРА

Из книги Русский царь Иосиф Сталин автора Кофанов Алексей Николаевич

КУЛЬТУРА Культура в полном смысле - это вообще все, что делает человек. От тапочек до орбитальных станций.Я сейчас разумею смысл узкий, вне грубоматериальной сферы.При Сталине и вообще в советский период искусства процветали. Прежде всего, для них создали базу: подняли


Культура мышления

Из книги Вернадский [Maxima-Library] автора Баландин Рудольф Константинович

Культура мышления Главные слагаемые научного творчества — знания, жажда познания и культура мышления.Многие сетуют на свою память, но почти никто не сомневается в своём умении мыслить. О культуре мышления и вовсе не заботятся; о ней даже не принято говорить. А это умение


Культура победительница

Из книги Листы дневника. Том 1 автора Рерих Николай Константинович

Культура победительница Итак, вам понравилось мое определение Культуры и цивилизации. Надо отдать справедливость, что и в Индии, и в Китае такое определение понятия Культуры и цивилизации было понимаемо очень легко и приветствовано как нечто вполне естественное.Но так


Культура?

Из книги Листы дневника. Том 2 автора Рерих Николай Константинович

Культура? В 1933 году некий Маслов, "директор Академии Художеств", изрезал два моих панно — "Сеча при Керженце" и "Казань". Этот вандализм вызвал протест со стороны художников, и Маслова судили. Знаем варварские нападения в Третьяковке на картину Репина "Иван Грозный" и на


Культура

Из книги Листы дневника. В трех томах. Том 3 автора Рерих Николай Константинович

Культура Культура — одно, а политика — другое. Говорят, что они сестры, но ведь и сестры не всегда в ладах живут. Да и сестры ли? Носитель Культуры подчас ужасается поведению политика, а тот ехидно высмеивает идеализм культурного деятеля. С точки зрения политика, многие


Культура (14.10.1943)

Из книги Моя жизнь, мои достижения [полный перевод] автора Форд Генри

Культура (14.10.1943) Долетели Ваши письма от 7 и 27 Августа. Столько в них интересного — и подробности о Муромцевых, и об АРКА, и о переезде! Также поучительно, что наши письма доходят к Вам в изрезанном виде, и американский цензор отмечает, что не он резал письма. Этим он говорит,


Культура (14.11.1943)

Из книги 1941–1945. Священная война автора Елисеев Виталий Васильевич

Культура (14.11.1943) За эти недели Ваших писем не было. Теперь у Вас уже зимний сезон и по всем статьям оживление. Главное — бодрость. Она — как магнит. Читал Гверацци. События в Италии заставляют вспомнить, как мыслили благородные души в прошлом веке. Может быть, молодежь и


Культура, где ты?

Из книги После меня – продолжение… автора Онгор Акин

Культура, где ты? Дорогая В.Л.Большое спасибо за Вашу добрую весточку от 2 Марта, только что прилетевшую. Как и полагается "мирному" времени, и у нас в Пенджабе большие волнения. Впрочем, наверно, из газет Вы все это знаете. В наши горы безобразия не дошли, но десяток дней мы


Культура

Из книги автора

Культура Работа моя с самых первых лет была художественная и культурно-образовательная. Волею судьбы с 1897 года я стоял близко к школьному делу, и такое личное участие, а потом и руководство еще раз со всею силою подчеркнули, насколько нужно оберегать


Глава 8. Начальник ГСМ батальона аэродромного обслуживания

Из книги автора

Глава 8. Начальник ГСМ батальона аэродромного обслуживания Из Смоленска Елисеева, Буянова, других мобилизованных повезли на машине под Брянск в поселок Сельцо, где располагался аэродром.По прибытии в войсковую часть, Елисеева назначили начальником ГСМ батальона


BEST – Стратегия эффективности индивидуального банковского обслуживания (1994–1995)

Из книги автора

BEST – Стратегия эффективности индивидуального банковского обслуживания (1994–1995) • В отделениях были созданы команды по продаже индивидуальных банковских услуг; впервые благодаря сегментационной модели все клиенты были разделены на категории А, B и C. Неактивные счета


Эффективность банковского обслуживания корпоративных клиентов (1995–1997)

Из книги автора

Эффективность банковского обслуживания корпоративных клиентов (1995–1997) • Были созданы специальные банковские отделения по оказанию услуг корпоративным клиентам (1995).• В 1996 г. в рамках банковского обслуживания корпоративных клиентов был запущен проект «Кредитная


Стратегия эффективности банковского обслуживания коммерческих организаций, или TEST (1992–1998)

Из книги автора

Стратегия эффективности банковского обслуживания коммерческих организаций, или TEST (1992–1998) • Основополагающими в организации работы регионального руководства стали принципы «децентрализации» и «близости к рынку». Благодаря им стало возможно активизировать работу


Процесс интеграции с системами клиентского обслуживания

Из книги автора

Процесс интеграции с системами клиентского обслуживания В последние годы моей работы в банке его высшее руководство пришло к выводу, что следует уделять больше внимания проектам системной интеграции с организациями и сегментами клиентов, с которыми у банка были