Глава 5 ХОЗЯЙСТВОВАТЬ НА ЗЕМЛЕ В СОДРУЖЕСТВЕ С ПРИРОДОЙ

Глава 5 ХОЗЯЙСТВОВАТЬ НА ЗЕМЛЕ В СОДРУЖЕСТВЕ С ПРИРОДОЙ

РУБИТЬ ЛЕСА И ВОССТАНАВЛИВАТЬ ИХ

Вопросам лесоводства А. Т. Болотов посвятил серию статей в «Экономическом магазине», а также замечательный трактат «О рублении, поправлении и заведении лесов».

Необходимость опубликования этих работ он мотивировал тем, что, несмотря на всю важность лесов для жизни человека, обращение людей с ними оставляет желать много лучшего,

Он писал: «Из всех разных частей сельского домостроительства, едва ли которая находится у нас в столь худом состоянии, как та, которая до заведения, бережения, рубления или вообще до содержания лесов принадлежит.,, но как леса по надобности и полезности своей для сельского домостроительства и для пользы всего общества не менее важны, как и земледелие, ...присовокуплю к тому и некоторые вообще до лесов касающиеся примечания».

Уже в первых строках своего труда Болотов отмечал «оскудение в лесах» и большую нужду крестьян не только в материале для строительства жилищ, но и в дровах, а также в поделочной древесине. Главную причину этого он видел в отсутствии надлежащего ухода за лесами. В те времена леса, как правило, не были разделены между помещиками. О результатах общего владения Болотов писал: «Где натура лес произвела, и, по несчастью, он у многих владельцев общий, там рубят его без всякого сожаления, употребляют на надобное и ненадобное, равно как бы друг перед другом спешат скорее вырубить и чтоб кола и доброй хворостины не осталось... Всякий смотрит только на своего соседа, и хотя бы ему лес и ненадобен, однако рубит он его, чтобы по крайней мере сосед не захватил всего лучшего, и потому натурально всякий выбирает лучшее дерево и о том только старается, чтобы навозить больше».

Другой важной причиной плохого состояния лесов Болотов считал незнание научных основ лесоводства и отсутствие у помещиков желания по-новому организовать дело. Он писал: «Самые охотники до них (лесов) некоторым образом во многом погрешают и учреждения с ними не такие делают, которые бы могли называться совершенными. Прочие же леса свои выпускают совсем из примечания равно как бы они никогда к сельской экономии не принадлежали и не составляли важную часть оной. Одни только у предков перенятых обыкновения везде видимы, а о введении новых и таких распоряжений с ними, какие при нынешней от часу увеличивающейся безлесице необходимо надобны, никто не помышляет».

Болотов частенько упрекал своих соседей и знакомых, жалующихся на нехватку строевой древесины, в пассивности, убеждая, что вместо жалоб им бы лучше заняться разведением лесов, тем более что у всех они имеют бросовые земли, непригодные для пашни.

Андрей Тимофеевич связывал уменьшение лесов, особенно в центральной России, с ростом количества фабрик и заводов, потребляющих много топлива. Поэтому, понимая, что промышленность будет постоянно развиваться, он настаивал на искусственном разведении лесов.

В основу своего трактата о лесах Болотов положил обобщенный зарубежный опыт и практику организации лесного хозяйства в собственных лесах, где он провел много наблюдений и экспериментов.

Замечания и рекомендации в его работе были сгруппированы в разделы: «О рублении лесов»; «О приведении лесов в лучшее состояние или о возобновлении оных»; «О заведении новых лесов».

В первом разделе ученый подчеркивал, что непоправимый вред лесам наносит беспорядочная вырубка. Против нее Болотов всегда страстно протестовал. Андрей Тимофеевич считал, что вырубка должна быть равна годичному приросту древесины в данном лесном массиве. В соответствии с этим Болотов предлагал каждый лесной массив делить таким образом, чтобы ко времени вырубки первой части последняя была бы уже готова к использованию. Он писал, что количество делянок, на которое должен быть разделен лес, зависит от его ботанического состава, а также от того, как будет использоваться древесина.

Для того, чтобы возобновление леса происходило с формированием хорошего древостоя, Болотов рекомендовал сплошную вырубку. Но, кроме нее, в течение периода роста деревьев он советовал делать частичные небольшие рубки (санитарные).

В разделе «О поправлении лесов» Андрей Тимофеевич писал. «Первым и главным правилом при возобновлении вырубленных частей, равно и как при заведении новых, и в рассуждении всех лесов генерально почитаю я, чтоб неотменно стараться лес в такое состояние приводить, чтоб в нем ни одного шага земли напрасно не гуляло, но каждый, так сказать, фут приносил бы такую пользу, какую он только приносить может. Одним словом, чтоб все места наполнены были деревьями и так близко между собою стояли, как только их свойство дозволяет. Причина, для которой сие надобно, состоит в следующем: из опытов известно, что всякое молодое дерево, стоящее в тесноте с другими, растет прямее и бежит вверх гораздо скорее того, которое стоит на просторе и сучья свои в стороны распространить имеет место».

Для чернолесья, считал Болотов, естественного возобновления от корневой поросли будет недостаточно для того, чтобы вырос густой лес. Он писал, что сразу же после вырубки очередной делянки следует принять меры к уплотнению новых деревьев. Ученый считал, что лучше иметь загущенные делянки, чем изреженные. Болотов писал также, что при прореживании густых насаждений можно вырубленные деревца использовать для изготовления кольев или на дрова.

Для выращивания леса на пустошах Андрей Тимофеевич предлагал высевать семена деревьев. При этом он предупреждал, что ни в коем случае нельзя бросать их непосредственно в травяной покров. Они обязательно должны войти в соприкосновение с землей, для чего необходимо разрушить дернину, обнажить почву и заделать в нее семена. Он также советовал высаживать черенки некоторых деревьев, которые легко приживаются. Кроме того, ученый рекомендовал выкапывать молодые деревца в других лесах или в специальных питомниках, в которых лучше всего разводить такие породы, как клен и ясень.

Важным условием «поправления» лесов Болотов считал тщательный уход за растущими молодыми деревцами. Он писал, что возобновляемые делянки нужно оберегать от повреждения скотом и для этого лучше всего обсаживать их таким кустарником, который быстро растет и образует плотные заросли, непроходимые для животных.

Ученый советовал также следить за местами, где посеяны древесные семена, оберегая всходы от зарастания травой, и за посадками черенков молодых деревьев. Он подчеркивал, что в сухую и жаркую погоду растениям необходим полив.

Болотов считал, что, поскольку естественное возобновление леса на делянках происходит от срубленных деревьев, вырубку нужно производить таким образом, чтобы от оставляемых пней развивалась хорошая поросль. Для этого он предлагал рубить деревья в такое время, когда отсутствует активное сокодвижение: осенью, после опадения листьев, или весной, когда листва еще не распустилась. Кроме того, ученый советовал: рубку производить осторожно, чтобы не раскалывать пней, а сруб делать гладкий косой, поскольку с такого пня лучше будет стекать вода; сваливать срубленное дерево таким образом, чтобы не сдирать с пня кору; оставлять пень размером не более двух-трех вершков (на таких пнях лучше отрастает поросль), исключение может быть сделано лишь для кленов и ясеней; следить, чтобы в лесу не оставалось порубочных остатков, которые мешают росту новых деревьев.

Болотов призывал сельских хозяев не бояться затрат, связанных с возобновлением леса, доказывая им, что все затраты с лихвой окупятся. Он утверждал, что искусственно выращенный лес с меньшей площади дает больше древесины лучшего качества.

Особый раздел в трактате посвятил Андрей Тимофеевич выращиванию строевого леса. Он подчеркивал, что самую качественную древесину преимущественно дает хвойный лес - краснолесье.

Вместе с тем Болотов отмечал, что имеются некоторые особенности, затрудняющие распространение хвойных лесов. Одна из них - длительный срок роста деревьев. Если от березы можно получить хорошее бревно в 40 лет, а при необходимости даже и раньше, то для сосны этот срок в два раза больше. Кроме того, лиственные леса могут возобновляться за счет корневой поросли. Хвойные же деревья этой способностью не обладают и размножаются лишь путем посева семян. Ученый отмечал также, что для хвойных лесов пригодны не всякие почвы.

Он писал: «... земля для них надобна более песчаная и такая, которая под хлебопашество не годится, следовательно, могла б в лучшую пользу употреблена быть, а хлебопашество через то никакого ущерба не получило».

Самым важным разделом трактата «О заведении новых лесов» Болотов считал ту часть, в которой он давал рекомендации по разведению новых лесов. В нем он описал биологические особенности многих деревьев, охарактеризовал почвы, необходимые для выращивания лесов, и дал рекомендации о рациональном использовании древесины.

Андрей Тимофеевич считал нужным учитывать: «Свойство всех родов деревьев, из которых обыкновенно леса состоят и заводимы быть должны; свойство, качество и положение земли и мест, которые к тому назначены будут; каким образом леса располагать; каким образом заводить, сажать и воспитать; а, наконец, как ими наивыгоднее пользоваться».

Большое внимание Болотов в своей работе уделил биологии древесных пород и особенностям земли, необходимой для их выращивания.

В соответствии со своими наблюдениями Болотов писал о том, какие почвы наиболее подходят для разведения распространенных в центральной России деревьев: «Сосна любит рость на сухой и песчаной земле и чем выше и пригористее положение места, тем для нее лучше. В низких же и влажных местах растет она худо, не скоро и не бывает так прочна, как растущая на высоких». Он отмечал, также, что ель растет лучше на низких и сырых местах на более плодородной почве, а дуб предпочитает глинистую землю с крупным песком.

О выборе места под лесные посадки Андрей Тимофеевич писал: «...все такие места под лес употреблять, которые под хлебопашество не годятся, как например, косогоры, бугры, песчаные и все прочие места такие, которых ни в пашню обратить, ни травы с них для сенокоса доброй надеяться невозможно». Он рекомендовал лесонасаждения формировать из деревьев одного вида, чтобы получить лучшую древесину.

Ученый советовал также при заведении леса заранее учитывать необходимость транспортных работ и закладывать дороги с максимальной пользой от них и минимальными затратами земли.

Большое внимание в трактате уделил Болотов размножению древесных пород с помощью семян. Он писал: «Леса, как выше уже отчасти помянуто, могут разными средствами заводимы быть, однако заведение оных от посева семян по справедливости лучший, надежный и скорейший способ есть».

Андрей Тимофеевич подробно описал морфологию и биологию древесных семян, способы заготовки и условия их хранения. Поскольку у многих деревьев семена мелкие и всходы очень нежные, Болотов считал целесообразным выращивать сеянцы в специальных питомниках, где можно обеспечить лучшую почву и более тщательный уход за растениями в самый критический период их развития. Для этого он советовал участок питомника разделить на 3- 4 части с учетом трех-четырехлетнего срока выращивания сеянцев. Ученый рекомендовал также делать грядки из хорошей почвы и такой ширины, чтобы с любой стороны можно было дотянуться руками до их середины. Посев семян производить осенью, каждый вид отдельно, рядками, отмечая их колышками. Чем мельче семена, тем на меньшую глубину их заделывать, присыпая сверху рыхлой почвой или песком. Ученый рекомендовал также содержать питомник всегда чистым от сорняков и выбирать для него такое место, на котором зимой бывает много снега.

Кроме того, Андрей Тимофеевич разработал правила высадки сеянцев на постоянное место. Он писал, что: чем дерево моложе, тем безопаснее его пересаживать и тем скорее оно примется; высаживать сеянцы лучше осенью, когда опадет листва; при посадке в поле нужно делать сохой глубокие борозды; высаженные деревца, зарывать землей, которую необходимо утоптать, чтобы корни оказались в плотной почве; высокие и низкие растения необходимо сажать на отдельных участках; обязательно проводить периодические проверки и неприжившиеся сеянцы заменять новыми.

Многими рекомендациями Болотова пользуются и в современном лесоводстве.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИРОДУ, СБЕРЕГАЯ ЕЁ

В XVIII веке в России господствовали феодальные отношения с натуральным или полунатуральным хозяйством. Для развития промышленности и сельского хозяйства использовались только природные ресурсы. Нещадная эксплуатация их уже в то время грозила экологическим кризисом.

Болотов как передовой человек своего времени не мог не понимать этого. На протяжении многих лет в своих статьях и работах ученый призывал оберегать природу, заботиться о ней.

Андрей Тимофеевич всю жизнь был страстным любителем природы, или, как он выражался, «натуры». Его поражали и восхищали удивительные красота и совершенство окружающего мира. «Записки» ученого полны описаний ярких впечатлений, которые он испытывал при общении с природой.

Поэтому по вопросу взаимоотношений человека с природой Болотов занимал вполне определенную позицию. Он призывал использовать природу, не нанося ей ущерба, не противоборствуя, а действуя в содружестве с ней, умело избегая неблагоприятных последствий. Более того, Болотов писал, что, будучи самым разумным существом в природе, человек должен помогать ей и тем содействовать воспитанию в себе и других людях эстетического чувства и более высокой нравственности.

Исходя из своих философских представлений, тяготеющих к стихийному материализму, Болотов убеждал читателей в том, что в природе все тесно взаимосвязано и неосторожное вмешательство человека может привести к серьезным нарушениям природных процессов, к ухудшению условий жизни растений и животных.

В качестве примера приведем его высказывания о ведении лесного хозяйства: «Дела, которые до лесов вообще принадлежат и повсегодно отправляемы быть должны, так и связаны между собою, что представляют, так сказать, цепь, из многих членов составленную, которую никогда прерывать не должно. В противном случае, буде в один год или в чем-нибудь упущение сделается, то во всем беспорядок произойдет, который после исправлять трудно или совсем невозможно будет».

Рассуждая о сохранении природных богатств и правильном их использовании на другом объекте - лугах, Андрей Тимофеевич писал: «Если луга у вас худы и от долговременного употребления не могут более производить хорошей травы, то помогите натуре, истощившей свою силу... Но помните ли вы, что кто-нибудь из предков ваших луга ваши когда-нибудь удабривал и натуре придавал вновь силы вместо истощенных? Каким же образом хотите вы, чтоб они родили хорошо сено?.. Наше счастье еще, что натура не производит на лугах наших одни однолетние травы, но наполнила их на большую часть зимов-ными (курсив Болотова) долго длящимися и к размножению и возобновлению своего рода чрезвычайно способными произрастаниями... Но хотя помянутая выгода и велика и нам неведомо как натуру за то благодарить надобно, однако известно и то, что тысяча есть обстоятельств, могущих мало-помалу уменьшать оную и за наше нерачение наказывать нас совершенным почти ее лишением».

Что греха таить: «за наше нерачение» природа наказывает и сейчас, вернее, люди сами себя наказывают за свою бесхозяйственность, за неумение, а подчас и нежелание прислушаться к голосу природы, поступать в соответствии с ее законами. Вместо содружества с природой, за которое ратовал Болотов, многие современные ученые и практики до недавнего времени предпочитали руководствоваться тезисами о покорении природы, о ее коренной переделке.

Достаточно вспомнить не вполне разумные мелиоративные работы в Белоруссии, следствием которых были пыльные бури, унесшие миллионы тонн торфяных почв; односторонний подход к строительству гидростанций на Волге, когда подсчитывалась только стоимость будущей электроэнергии и не принимался в расчет огромный ущерб для государства от потери пойменных лугов, утраты богатейших нерестилищ осетровых рыб; проект поворота стока сибирских рек.

Болотов не ограничивался советами, он и сам проводил активную работу. Андрей Тимофеевич хорошо изучил растительные ресурсы средней полосы России; собрал прекрасную коллекцию растений и описал их морфологию. Кроме того, он нашел возможность практически использовать многие растения в качестве пищевых продуктов (помидор, картофель) или кормов для скота (клевер, донник).

Андрей Тимофеевич изучал также и лекарственные растения. Он обобщил все известные в то время зарубежные данные, а также огромный опыт русской народной медицины. Применяя свои знания на практике, ученый успешно лечил крестьян.

Он писал об этом: «Не успело нескольким человекам, которым случалось мне давать оные лечебные средства от разных болезней, полегчеть, и они от болезней своих получить скорое и удивительное полегчение, как в короткое время разнеслась о том по всем окрестностям громкая молва и ко мне со всех сторон стали приходить и бабы и мужики просить помощи от разных болезней. Я с превеликою охотою удовлетворял их просьбы, по мере сил, знаний и возможности моей, и как со всем их не требовано было ни малейшей ни за лекарства, ни за труды, ни за посуду, в коей они раздавались, заплаты, то сие еще более весь черный народ в окрестностях к тому побуждало. А сие и имело последствие, что количество приходящих больных с каждым днем увеличивалось более и скоро дошло до того, что не протекало ни одного дня, в который бы не приходило или не приезжало ко мне по нескольку человек». Андрей Тимофеевич сообщил, что в некоторые годы число больных, побывавших у него, достигало двух тысяч.

Особенно широкую известность получил «декокт» Болотова, применявшийся при простудных заболеваниях. Он представлял собою отвар из смеси двух частей буквицы, одной части листьев шалфея и одной части цветков ромашки. Сам Андрей Тимофеевич ни в одну из своих поездок не трогался, не захватив «декокт», и принимал при первых же признаках простуды.

Кроме того, Болотов опубликовал первое на русском языке руководство по систематике лекарственных растений и их определению. Оно называлось «Руководство к познанию лекарственных трав». Это сочинение сыграло важную роль в распространении ботанических знаний в России. Пользуясь им, а также другими статьями Андрея Тимофеевича, в которых описывались отдельные виды различных трав, можно было точно установить название растения, что позволяло использовать его для лечения заболеваний.

Работы великого русского ученого актуальны и в наше время.

ПРУДЫ НЕ ТОЛЬКО ВОДА, НО И РЫБА

Болотов был одним из основоположников отечественного прудового рыбного хозяйства.

Прудами и рыбоводством он с увлечением занимался всюду, где ему приходилось жить: в Дворянинове, Киясовке, Богородицке. Дело у него было поставлено настолько хорошо, что, например, карпами из богородицких прудов он обеспечивал не только знатных жителей своего города, но и чуть ли не всей Тульской губернии.

Основу успешной деятельности Болотова по рыборазведению составлял научный подход к делу.

Ученый считал, что главная задача рыбоводства заключается в том, чтобы с единицы площади пруда получить за сезон максимальное количество рыбы. Андрей Тимофеевич отмечал, что для этого нужно содержать в пруду оптимальное количество особей и иметь от них максимальный прирост, для получения которого, в свою очередь, необходимо подобрать соответствующие породы рыб, обеспечив им наилучшие условия для развития.

В результате практической деятельности и специальных исследований Болотов установил основные внешние факторы, определяющие продуктивность рыбы в прудах: свойства почв, характер водоснабжения и качество воды, глубина прудов и их освещенность. Особое значение ученый придавал дну и донным отложениям, поскольку именно там находились главные источники пищи для рыбы. С целью получения хорошего дна в прудах Андрей Тимофеевич рекомендовал чередовать содержание их в качестве водоемов с использованием дна для посева зерновых культур (6-9 лет - рыбоводческое хозяйство, 2 - 3 года - пашня).

Из всех пород рыб, наиболее пригодных для прудового разведения, Болотов отдавал предпочтение карпу. Поэтому о всех внешних условиях, необходимых для успешного рыбоводства, он судил применительно к этому виду рыбы. Так, анализируя вопрос об источниках водоснабжения прудов, он писал: «Пруды, наполняющиеся от текущих речек и студеных родников, для карпов не таковы, хороши, как тинистые и болотистые, или имеющие наборную из полей стекающую в них воду».

При устройстве прудов Андрей Тимофеевич принимал во внимание как внешние обстоятельства, так и биологические особенности рыб. Он учитывал характер водоснабжения пруда, возможность создания хорошего дна. Ученый также обращал внимание на укрепление берегов, получение необходимой глубины водоема, устройство удобного водоспуска. Андрей Тимофеевич подчеркивал необходимость создания благоприятных условий для нереста рыб и заключительного периода их содержания - быстрого и продуктивного нагула. Учитывая биологические особенности прудов, Болотов делил их на три группы (соответствующие современным нерестовым, выростным и нагульным прудам).

Придавая большое значение созданию благоприятных условий для нереста рыб, Болотов писал: «Далее из опытности замечу, что чем более в верхнем конце пруда будет мелкого места, тем лучше; ибо многие роды рыб, особливо же карпии, никак не мечут икры в глубине, а ищут к тому самых мелких и таких мест, где бы вода могла быть согреваема солнцем и действие лучей оного достигало бы до самого дна. Особенно для рыбы, хорошо, если в сих мелких местах, подле берегов, накидан будет, кое где хворост, который рыбе для метания икры очень нужен».

Андрей Тимофеевич также обращал внимание рыбоводов на необходимость учета возрастных особенностей рыб. В статье «О карпиях» он писал: «При сажании в сии пруды надлежит их (карпов) прилежно разбирать то есть на три руки больших, средних и самых малых, и каждые из них сажать в особые пруды, на один, два или на три года, потому что вместе всех их сажать не годится, по причине, что они вырастать будут не все вдруг, следовательно не могут всем разом вылавливаемы быть, ибо меньшие тогда еще будут вырастать, когда большие начнут икру кидать и плодиться, которой приплод называется бастартами, чем вся посадка повредится и получению пользы сделается остановка».

Болотов применял разнообразные приемы для интенсификации рыбоводства, в том числе уплотненные посадки рыбы, ее подкормку, садковое содержание, разведение в водоеме разных видов рыб.

Высказывая свои соображения о подготовке рыбы к отлову, он писал: «...сверх того, великая надобность и в том, чтобы для растения (роста) желаемые или так называемые садковые карпы, сажаемы были всегда в пруды, в которых бы дно было тучнее, вода теплее, нежели каковое дно и вода были в тех прудах, где они до того сидели, дабы лучше удавались и скорее вырастать могли».

Большое значение для эффективного нагула рыбы, по мнению Андрея Тимофеевича, имели достаток пищи и температура воды в прудах. Ученый подчеркивал, что в нагульных прудах воды должно быть столько, сколько необходимо для того, чтобы она хорошо прогревалась солнцем. Кроме того, он советовал периодически подкармливать рыбу.

В своих работах Болотов рассматривал проблему рыбоводства в целом, от устройства прудов и разведения рыбы до конечных этапов - вылавливания, перевозки и использования. Ученый считал, что вылавливание - важнейший элемент, который зависит от водного режима прудов, их состояния, биологии разводимых рыб, хозяйственных соображений.

Андрей Тимофеевич бережно относился к рыбе на всех этапах ее разведения: мальки не запускались в пруды, если те не были полностью готовы для их выращивания; при всякого рода манипуляциях с рыбами он рекомендовал брать их осторожно, обеими руками и не бросать в воду, а нести и выпускать из рук только в воде; вылов рыбы производился с таким расчетом, чтобы она вся была использована.

Для вылавливания рыбы и меньшего ее повреждения при этом Болотов придумал много технических усовершенствований, в том числе и устройство водоспусков плотин. Для сильнозаиленных прудов им были сконструированы специальные рыболовные устройства. Ученый изобрел также садки с двойным дном и другие снасти.

Для перевозки на дальние расстояния живой рыбы он применял специальные бочки. Не мало интересных рецептов предложил Андрей Тимофеевич и для приготовления рыбных блюд.

В каждый из разделов рыбоводства Болотов внес новое, Многие его изобретения и в наше время не утратили своего значения.