1,5 года назад я не думал о таком повороте!

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

1,5 года назад я не думал о таком повороте!

4 декабря 2012, 00:46 ночи

Сегодня был самый важный Рубикон в моей жизни. Переход из одной жизненной формы в другую. Я очень многое понял о том, что мне нужно делать в жизни, и какая жизнь должна быть у меня. Я, наконец-то, начал жить какой-то сбалансированной жизнью, в которой есть и кухня с кулинарией и то, в чем я всегда по жизни преуспевал и легко с этим справлялся: открытие новых проектов, создание команд и управление людьми.

Удивительно, как за один день можно и на переговорах побывать в галстуке с обсуждением планов, стратегий и финансов и в поварском фартуке поготовить на кухне, и в фартуке халдейском поработать слегка в зале. Все, что мне нужно…

Ну а если брать частности, то от этого помещения ресторана я отказываюсь и активно ищу другое, в проходимых местах Питера. И вот там уже будет ресторан, в котором все будет выверено до мелочей, и откроется он так, как нужно. А пока, кроме этого, запускается параллельно другой проект, не ресторанный, но тоже относящийся к общепиту.

Работы – море, но работа эта по мне! И мне это очень нравится!

Данный текст является ознакомительным фрагментом.