Едолечение. Что едят повара у себя дома

Едолечение. Что едят повара у себя дома

15 августа 2012, 15:28 дня

Сегодня сходил за продуктами и решил заняться едолечением. В принципе, я всегда так питаюсь. С утра нежирный творог с сырым яйцом вперемешку, на работе второй завтрак – каша из разных злаковых. В течение дня рис пресный с овощами, рыбой, морепродуктами. Изредка мясо говядины, барашка, свинину ем редко, и только ножки да рожки с субпродуктами. С детства не особо люблю сладкое, но обожаю грызть хрящи, жилки и косточки.

Вечером выпиваю кисломолочное: кефир, тан или айран. Люблю минералку холодную, особенно Есентуки 17. И зеленый чай, пью его много ежедневно.

По возможности ем фрукты, люблю яблоки прямо с огрызком с косточками, и ягоды: клюкву, бруснику, черную смородину, ежевику. А от крыжовника прямо балдею….

Ну и что. Купил то же, что и всегда, только мясного побольше. Сегодня готовлю стейки из шеи бараньей, с костями и хрящами свиными. Просто морковь, корень сельдерея, лук подпек до колера на сухой сковороде, потом обсыпал мукой стейки, обжарил в масле, добавил овощей и долил кипятка, и два часа тушу на маленьком огне.

Нарубался нежирного деревенского творога с яйцом. Пью минералку. Пока все тушится. Очень легко научился все делать левой рукой: и резать, и чистить и посуду мыть.

На завтра у меня хаш запланирован. Есть две ножки, рулька и ребра свиные с хрящами, рубца не нашел, но он тут для лечения и не нужен.

Короче, лечусь активно!

Кроме этого, начал находить плюсы в своем незапланированном отпуске. У меня есть время на активное изучение английского, чтение книг и просмотр фильмов (накачал их кучу и смотрю). Научился полностью себя обслуживать одной левой. Моюсь в душе и даже бреюсь ежедневно. Особых неудобств не испытываю.

Да, сходил сегодня на прием к травматологу. Прошла ровно неделя с момента перелома. Сделали снимок, врач обалдел, что за семь дней у меня отек сошел, пальцы отлично гнуться (я их с первого дня разрабатываю), сустав встал отлично и уже зарастает.