Здравствуй Питер!

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Здравствуй Питер!

24 мая 2012, 00:02 ночи

Ну, что. Я уже в Питере. Приехали в ресторан, а шеф говорит, что горячий цех уже укомплектован, на паназиатскую кухню готов меня взять, но она откроется через месяц. Есть варианты в холодном цеху и на первой линии в зале (витрина). Говорю, что согласен. Шеф говорит, что там не 2 тысячи за смену, а меньше. Соглашаюсь. Одеваю форму, беру ножи и выхожу в зал работать. И все на свои места встает, быстро осваиваюсь, и пошла работа. К концу смены (сейчас проработка меню идет перед открытием), шеф и сушефы все поняли и меня взяли на работу. Отработали полсмены и пошли погулять по Питеру.

Выпили немного пива, отметив встречу и мой приезд. На второй день уже шеф сказал: неси документы. Кстати, еще в первый день девчонки из холодного цеха давай вокруг меня вертеться и все меня спрашивать, что и как, они подумали, что меня берут су-шефом в холодный цех. Хотя вопрос открытый, но я их всех разуверил. Пока по мне ничего не ясно, но су-шефы и шеф меня одобрили. Сейчас, главная задача найти комнату на двоих с Вадимом в центре Питера, чтобы на работу ходить пешком и не тратить время и деньги на проезд. Ноги гудят после смены, так приятно и привычно, и опять я на своем месте. А как мне нравится Питер! Мой город.

(Мы всегда общались с Вадимом, и это он повлиял на мой приезд в Питер. – Авт.)

Данный текст является ознакомительным фрагментом.