13. Самая тяжелая работа на свете

«Единственный способ хорошо выполнять свою работу – любить то, чем вы занимаетесь». —

Стив Джобс, основатель Apple

Целый год встречать придирчивых гостей, работая на износ, часто выслушивать слова недовольства вместо благодарности и по собственному желанию отказаться от социальной жизни: что происходит с личной жизнью отельера? Оказывается, много чего, хотя, к сожалению, выставлять ее напоказ – чаще всего табу. «Если бы гости узнали…» К счастью, есть и много хорошего, о чем можно рассказать.