Фестиваль Омнивор 2012
Фестиваль Омнивор 2012
26 апреля 2012, года, 2:14 ночи
Фестиваль потрясающий, всего за три дня я увидел и попробовал блюда самых авангардных российских и зарубежных поваров. Увидел своими глазами своих кумиров: Адреана Кетгласа, Дмитрия Зотова и Ивана Березуцкого.
Увидел самые современные кулинарные техники и гаджеты молекулярной кухни. Как бы хотелось поработать у этих шефов, поучиться и увидеть все возможности современной гастрономии!
Я постоянно изучаю кулинарию, читаю книги по технологии, смотрю сайты по молекулярным техникам, смотрю мастер-классы на англоязычном YouTube кулинарной школы «Кордон Блю», фильмы о Ферране Андреа, Блюментале, Нобу и многое другое. Но все это увидеть самому – это чудо!
Я уже понял, что мне нравится в кулинарии, и куда я хочу двигаться в профессии. Мне нужно понять базу паназиатской кухни, подробно изучить молекулярные техники. А потом начать делать свою, не похожую ни на кого кухню, используя российские продукты, современные техники и перерабатывая привычные с детства блюда.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
2012
2012 СТУДЗЕНЬ* * *1.01.2012. «Чаму ты мне да сённяшняга дня пісталет не прынёс?» — пытаецца бацька. «Нашто ён табе і дзе яго табе вазьму?» — не разумею я. «Усю ж ноч стралялі!» — кажа бацька. «У горадзе на Новы год заўсёды страляюць!» — усміхаюся і яшчэ раз віншую бацьку з Новым
Фестиваль
Фестиваль Летом 1957 года я приняла решение уйти из театра Сац. В том году в Москве проходил Международный фестиваль молодежи и студентов, который всколыхнул всю страну. Все распевали песню «Гимн демократической молодежи». В Москву приехали молодые люди из разных стран. В
2012. О мертвых только хорошо?
2012. О мертвых только хорошо? Повторный показ сериала «Дело гастронома № 1» весной этого года собрал больше откликов, чем премьерный 2011 года. У авторов подобных лент, как и у биографов, — задача непростая. Здесь в полный рост встает вопрос: как быть со стандартной установкой
Градский 2012
Градский 2012 В самом начале 2012 года в российском ЖЖ опубликован пост блогера christopher_d, чей журнал именован «Зеркальная Книга Христоносца»:«В музыкальные магазины поступил зловещего вида артефакт, представляющий собой закатанную в целлофан черную коробку – эдакий
Год 2012-й
Год 2012-й В объемном документе Генпрокуратуры (на Генпрокуратуру возложено ведение единого государственного статистического учета состояния преступности, раскрываемости преступлений и результатов следственной работы) отмечается, что в 2011 году, как и в предшествующие
Тридцатого марта 2012 года
Тридцатого марта 2012 года Те мартовские дни были тяжелыми – то мороз начинал звенеть такой, что у людей, отвыкших от холодов, только косточки трещали, то температура вдруг прыгала на плюс, и тогда здорово страдали сердечники, инсультники, люди с заболеваниями сосудов; снег
Фестиваль
Фестиваль Мне шесть с половиной лет. С июня я, естественно, отправлена на детсадовскую дачу. Все привычно, все как каждый год. И вдруг в конце июля за мной приезжает Танюся и забирает меня в Москву. У нее появилась возможность показать меня какому-то знаменитому
2012. Парфенова — в президенты
2012. Парфенова — в президенты Удивил Борис Березовский журналистов в самом начале 2012 года. Он пожелал видеть Леню Парфенова президентом России. Таки сказал: «Леню Парфенова». В интервью интернет-каналу «Дождь» сказал.Нет, конечно, ведущий давно является фаворитом
Вот и 2012 год
Вот и 2012 год 12 января 2012, 17:36 вечераЯ успел отметить в кругу семьи моего армейского друга Новый Год в Москве. Слетать на 5 дней в Новосибирск, увидеть родных, друзей и близких, а главное своих любимых сыновей. В душе очень много пролетело переживаний. Сложно курсировать между
Фестиваль «MORE SMEHA»
Фестиваль «MORE SMEHA» Рулевой «MORE SMEHA» Марк ДубовскийФестивальная сцена превращалась в улицу А. Райкина, с домом А. Райкина. На стене дома висел список жильцов. Выходившим на сцену звёздам вручались ордера на заселение.Первую квартиру унаследовал Константин Аркадьевич
Пятый сезон (2012)
Пятый сезон (2012) 47. 1 эпизод: «Live Free or Die», «Живи свободным или умри»Режиссер: Майкл СловисСценарий: Винс ГиллиганДата первого показа: 15 июля 2012Итак, пятый сезон. Винс Гиллиган повторяет прием, с которого начинался пилотный эпизод изначального первого сезона: сорок седьмой
2012
2012 Петр Василевский — игрок «Динамо» (Минск; 1973–1984), «Пахтакора» (Ташкент; 1979); чемпион СССР (1982); скончался 9 января на 56-м году жизни;Валентин Трояновский — игрок «Динамо» (Киев; 1960–1964); чемпион СССР (1961); скончался 18 января на 73-м году жизни;Эдуард Зарембо — игрок «Динамо»
Американский Vogue 1988 – 2012
Американский Vogue 1988 – 2012 Артур Элгорт, 1991 Артур Элгорт, 1995 Артур Элгорт, 2001 Артур Элгорт, 1995 Стивен Майзел, 1992 Стивен Майзел, 1992 Стивен Майзел, 1993 Стивен Майзел, 2009 Эллен фон Унверт, 1992 Эллен фон Унверт, 1994 Эллен фон Унверт, 1990 Эллен фон Унверт, 1993 Питер Линдберг,